Home  |  Añadir a favoritos  |  Mapa 

 

Comunidad de Madrid (4)

Diferentes fiestas locales y regionales salpican Madrid durante todo el año. El 2 de Mayo es la fiesta oficial de la Comunidad. En ella se conmemora la resistencia de la capital española a la llegada de los ejércitos napoleónicos franceses. Entre los actos celebrados destaca una importante feria taurina, que se llama "goyesca" porque los toreros visten ropas al estilo de principios del siglo XIX tal y como los pintó Goya en sus grabados y aguafuertes taurinos.

El 15 de Mayo es la fiesta del patrón de la ciudad, San Isidro. En Madrid hay una larga tradición con respecto a este santo, a quien le dedican verbenas, romerías y la mejor fiesta taurina del mundo. Es tradición comprar dulces locales en esta época, como barquillos, buñuelos y rosquillas.

Otra celebración a destacar es la que dura desde el 6 al 15 de agosto: la verbena de la Paloma, famosa por ser inmortalizada en una zarzuela. Es esta una fiesta de tradición muy local que recupera una de las figuras más típicas del folklore de Madrid: El chulo y la chulapa. Los hombres se visten con pantalón gris, chaleco y la gorra de medio lado y ellas lucen sus vestidos de volantes con un pañuelo sobre la cabeza.

La gastronomía madrileña ha recogido influencias de todos los inmigrantes de otras zonas de España que han llegado a sus tierras. Las recetas más comúnmente aceptadas como propiamente locales son el Cocido Madrileño, un potaje de garbanzos, así como los Callos a la Madrileña. Madrid también destaca por la calidad de sus pescados, ya que en sus mercados llegan diariamente los mejores productos del mar que son recogidos en las costas españolas.


[Comunidades Autonomas]       [1 2 3 4]