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Extremadura (3)

La capital de la provincia romana de la Lusitania, Emérita Augusta es la actual Mérida, y guarda uno de los Conjuntos Arqueológicos de la época romana mejor conservados del mundo y, en sus cercanías. En él se alzan el Acueducto de los Milagros, que transportaban agua a más de 25 Km. de distancia, y un puente romano. En Mérida encontraremos también un teatro y anfiteatro romano, cuyos restos fueron declarados en 1993 por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad. El Templo de Diana, también en Mérida, conserva muestras de la arquitectura religiosa romana. Además de estos restos monumentales al aire libre, Mérida ofrece al visitante el Museo Nacional de Arte Romano, una institución que nadie que vaya a la capital extremeña debe perderse.

Aparte de Mérida, otras localidades también conservan restos romanos a destacar. Podemos ver puentes de esta época en Alcántara (Cáceres), Medellín (Badajoz) y en Coria. Por otro lado destacan las Termas en Alange (Badajoz) y los baños de Montemayor (Cáceres), ambas termas en uso aún hoy en día.

El esplendor artístico del Renacimiento tuvo en la Extremadura del siglo XVI un capítulo a destacar en la Historia. La Catedral Nueva de Plasencia es un ejemplo de ello, al igual que la Iglesia de San Benito de Alcántara o la de Santa Magdalena en Olivenza. Trujillo fue la ciudad natal de descubridores como Pizarro, y está jalonada por palacios renacentistas del Siglo de Oro.

Extremadura conserva tradiciones folclóricas muy variadas de unos pueblos a otros y que se hacen patentes en todas sus fiestas populares. En su artesanía destacan el trabajo de metales en Guadalupe, la cerámica y los bordados. La Encamisá, llamada también "Carrera de San Antón", es un ejemplo de fiesta popular de raíces históricas. Esta fiesta, declarada de Interés Turístico Regional, se celebra en Navalvillar de Pela, todos los años el 16 de Enero. La Encamisá conmemora la victoria de los peleños sobre un ejército árabe cuando estos, en sus conquistas por la península, intentaron invadir el pueblo.

La gastronomía de Extremadura se basa en verduras y hortalizas, el embutido y una gran variedad de quesos. Las migas son un guiso a base de miga de pan que ha hecho famosa a la cocina extremeña. Por otro lado, las truchas pescadas en los múltiples ríos de la zona, y la carne de caza completan una gastronomía de carácter tradicional que ha conservado unas formas de cocinar transmitidas de generación en generación.


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